» Шоколадный торт в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке

  • Время приготовления рецепта: 4 ч.45 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Десерт.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
  • Опубликовано: 13-03-2017, 12:41
  • Голосование:
  • Категория блюда: ---
  • Нравится блюдо: legh0
Шоколадный торт в мультиварке

Ингредиенты к рецепту «Шоколадный торт в мультиварке»

  • Масло сливочное
    400 гр.
  • Мука пшеничная
    280 гр.
  • Молоко
    170 мл.
  • Яйца куриные
    1 белок
  • Шоколад чёрный
    200 гр.
  • Сахарная пудра
    180 гр.
  • Какао порошок
    50 гр.
  • Сахар
    220 гр.
  • Разрыхлитель
    2,5 ст. л
  • Сгущённое молоко
    1,5 банки
  • Сливки
    70 мл.
  • Сок лимонный
    1 ч. л.
Описание рецепта:
Шоколадный бисквит лучше печь в мультиварке, во-первых, там оптимальный размер чаши, во-вторых бисквит получается достаточно высоким и его можно разрезать на 4 коржа, при этом можно обрезать ещё неровный верх и после измельчения бисквитная крошка пойдёт на выравнивание боков торта. Очень экономично, вкусно, и бока будут ровными.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим все продукты, ВНИМАНИЕ! Все продукты должны быть тёплыми и комнатной температуры, если один ингредиент будет холодным, то не получится идеальное тесто для шоколадного бисквита. Итак, масло, какао, молоко, мука, сахар, разрыхлитель, и яйца для бисквита – всё комнатной температуры. Для крема – сгущёнка и масло, тоже комнатной температуры, для глазури – шоколад и сливки. Для айсинга яичный белок, сахарная пудра, лимонный сок.

Шаг 2

Масло растереть с сахаром.

Шаг 3

Не спеша по одному вбиваем яйца и взбиваем массу.

Шаг 4

Получается очень приятная и нежная на вид смесь.

Шаг 5

В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и какао.Всыпать частями муку и вливать тёплое молоко по очереди, перемешивая, закончить мукой. С тестом мы закончили.

Шаг 6

Смазать чашу маслом, не жалея.

Шаг 7

Заполнить чашу тестом и выровнять его лопаточкой.

Шаг 8

Включить режим мультиварки «печь» на 55 минут. Внимание! Если мощность вашего прибора не велика, то время можно увеличить. Выставить температуру 160 градусов.

Шаг 9

Когда бисквит готов дать ему немного остыть прямо в мультиварке.

Шаг 10

Затем переложить на доску дать ему окончательно остыть и оставить не менее чем на 8 часов. Тогда только можно резать.

Шаг 11

Бисквит аккуратно разрезать на 4 части.

Шаг 12

Масло взбить со сгущёнкой в нежный крем.

Шаг 13

Тарелку застелить бумагой, после оформления мы её вытянем и тарелка останется чистой. По одному выкладывать коржи и смазывать их кремом.

Шаг 14

Бисквит от срезанной неровной верхушки измельчить в блендере.

Шаг 15

Смешать его с остатками крема.

Шаг 16

Выровнять бока торта. Что бы торт «не плыл», зафиксировать его деревянными шпажками и поставить в холод часа на 3 для фиксации.

Шаг 17

Когда торт застыл и окреп, варим глазурь из шоколада и сливок.

Шаг 18

Растопим шоколад со сливками и перемешаем.

Шаг 19

Приготовим айсиг из яичного белка, лимонного сока и сахарной пудры.

Шаг 20

Белок взбить вилкой, не в коем случае, не миксером и добавляя сахарную пудру перетирать смесь, в конце добавить лимонный сок. Айсинг е должен течь или рваться, он должен быть пластичным и им приятно рисовать.

Шаг 21

Оформить торт на свой вкус. Наш шоколадный торт в мультиварке готов! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 1
Посетители
0
15 мая 2017 23:02
? ?????, ??? ?? ?? ?????. ?????? ??? ? PM, ?????????. --- ????? ????????? ???? ???? ? ????? ??????? ???? ? ????


Имя:*
E-Mail:
Введите код: *