» » Кальмары с рисом по средиземноморски

Кальмары с рисом по средиземноморски

  • Время приготовления рецепта: 45 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Кальмары с рисом по средиземноморски

Ингредиенты к рецепту «Кальмары с рисом по средиземноморски»

  • Кальмары
    350 г.
  • Морковь
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Рис длиннозернистый
    1 ст.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Масло оливковое
    по вкусу
  • Горошек замороженный
    1 ст.
  • Зелень
    пучек.
Описание рецепта:
Блюдо обладает приятным сбалансированным вкусом. Рис, овощи и морепродукты полезны всем. Особенно вкусно если морепродукты всежие, но увы, в моём регионе это нереально и потому готовить буду из замороженных кальмаров. Не переживайте, это тоже очень вкусно.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим все продукты, рис, кальмары, овощи, соус, горошек, масло.

Шаг 2

Рис прмыть залить водой и поставить на огонь, дать закипеть. После закипания накрыть крышкой и оставить минут на 8-12.

Шаг 3

С кальмаров удалить шкурку, вымыть и нарезать соломкой.

Шаг 4

Рис постоял и разбух. Промываем его водой, и пусть пока ждёт своей очереди.

Шаг 5

Петрушку почистить и нарезать мелко.

Шаг 6

Мультиварку включить, влить масло, выбрать режим «жарить» выставить время 15 минут. В масло положить нарезанный лук. Жарить пока не станет прозрачным.

Шаг 7

Добавить морковь и петрушку и ещё жарить минут 5.

Шаг 8

Добавить кальмары и зелёный горошек.

Шаг 9

Немного соуса устричного и соли. Перемешать.

Шаг 10

Добавить рис и если надо немного жидкости, мне этого делать не понадобилось. Кальмары дали достаточно жидкости.

Шаг 11

Закрыть крышку и поставить ещё на 10 минут в режиме «тушение.»

Шаг 12

Подавать на красивой тарелке. Установим формовочное кольцо.

Шаг 13

Заполним его рисом.

Шаг 14

Кольцо снимем, украсим зеленью и всё готово!

Шаг 15

Подавать горячим. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *