» » Рассыпчатый тёртый пирог

Рассыпчатый тёртый пирог

  • Время приготовления рецепта: 1 ч.00 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: .
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghЛегко
  • Опубликовано: 17-03-2017, 05:42
  • Голосование:
  • Категория блюда: Десерты
  • Нравится блюдо: legh0
Рассыпчатый тёртый пирог

Ингредиенты к рецепту «Рассыпчатый тёртый пирог»

  • Масло сливочное
    200 гр.
  • Сахар
    1 ст.
  • Ванилин
    1 г.
  • Мука пшеничная
    3 ст.
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Крахмал картофельный
    2 ст. л.
  • Сода
    гашеная 0,5 ч.л.
  • Варенье
    1 ст.
Описание рецепта:
Очень уютная и вкусная домашняя выпечка. Особенно этот пирог хорош с вареньем или джемом из черной смородины или вишни. В моём доме всегда варят варенье, хотя сейчас это уже и не актуально, и выпечка с домашним вареньем всегда в фаворе, рекомендую!

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовить все продукты, масло лучше брать замороженное.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Шаг 3

Масло порубить с мукой и крахмалом.

Шаг 4

Соединить яичную и масляную смеси, добавить соду гашённую уксусом. Завести мягкое тесто.

Шаг 5

Разделить тесто на две нераные части. Большая пойдёт на основу, а меньшую заморозим и потрём сверху. Поставить тесто в холод на 30 минут, а меньшую часть положить в морозилку.

Шаг 6

Больший кусок теста раскатать или разровнять на листе руками в корж, толщиной 1-1,5 см.

Шаг 7

Выложить на корж варенье. Варенье лучше брать густое.

Шаг 8

Разровнять варенье по всей поверхности ровным слоем.

Шаг 9

Натереть сверху оставшуюся часть теста и разровнять по всей поверхности.

Шаг 10

Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета, это примерно 15-20 минут.

Шаг 11

Горячий пирог нарезать на квадраты или ромбы. Остудить.

Шаг 12

Подавать к чаю или кофе, а может и с молоком! Приятного аппетита и летнего настроения!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *