» » Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

  • Время приготовления рецепта: 2 ч.15 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
  • Опубликовано: 18-04-2017, 04:55
  • Голосование:
  • Категория блюда: Первые блюда, ЩИ
  • Нравится блюдо: legh0
Щи из свежей капусты

Ингредиенты к рецепту «Щи из свежей капусты»

  • Свиные рёбрышки
    400 г.
  • Капуста белокочанная
    300 г.
  • Морковь
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Томатная паста
    2 ст. л.
  • Картофель
    4 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сметана
    3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу
Описание рецепта:
Летом, щи из свежей капусты со сметаной, это очень заманчиво. Предлагаю вам рецепты с фото.
Вкусные рецепты щи из свежей капусты. Блюдо старое, но с удовольствием его готовят все. Можно сварить щи из свежей капусты с мясом, с бочком. А во время поста, готовят щи с капустой и грибами. Смотрите подробно рецепты с фотографиями.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Для приготовления блюда вам понадобятся такие продукты

Шаг 2

Ребра помыть, положить в кастрюлю и варить 1,5 – 2 часа, закипит, снимите шум. Капусту нарезать мелко.

Шаг 3

Лук порезать мелко, морковь натереть на терку.

Шаг 4

Из бульона вынуть мясо, добавить капусту.

Шаг 5

Лук и морковь обжарить на сковороде в растительном масле.

Шаг 6

Жарить до готовности 10 минут.

Шаг 7

Добавить к моркови на сковородку, томат и сметану.

Шаг 8

Картофель очистить и порезать соломкой.

Шаг 9

Когда капуста будет готова, положите картофель в бульон.

Шаг 10

Займемся ребрами. Мясо отделить от кости.

Шаг 11

Мясо порезать мелкими кусочками.

Шаг 12

Порезанные кусочки мяса положите в бульон.

Шаг 13

Зажарку со сковороды переложите в бульон.

Шаг 14

Добавьте перец, лавровый лист и варите еще 5 минут.

Шаг 15

Зелень мелко нарезать.

Шаг 16

При подаче к столу, щи посыпьте зеленью.


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *