» » Фарфалле в сливочном соусе

Фарфалле в сливочном соусе

  • Время приготовления рецепта: 30 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Фарфалле в сливочном соусе

Ингредиенты к рецепту «Фарфалле в сливочном соусе»

  • Фарфалле
    0,5 кг.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сливки
    200 г.
  • Соль
    по вкусу
  • Грибы шампиньоны
    300 г.
  • Перец сладкий
    1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное
    30 г.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
Описание рецепта:
Вам надоели обычные блюда и вы хотите удивить ваших домочадцев или гостей чем-то новеньким и вкусным? Считайте, что нашли подходящий рецепт.
Фарфалле — изысканное блюдо, пришедшее к нам из Италии. Несмотря на свое загадочное название, приготовить его сможет каждая хозяйка.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Начинаем мы нашу готовку с репчатого лука: снимаем с него шелуху и нарезаем мелко-мелко. Если головка лука у вас слишком большая, возьмите половинку — в данном рецепте много лука будет неуместно.

Шаг 2

Болгарский перец помыть под проточной водой, немного обсушить, удалить плодоножку, семена и нарезать небольшими ломтиками или соломкой.

Шаг 3

В сковороду с высокими бортиками или жаровню с толстыми стенками налить растительного масла, в данном рецепте лучше всего подойдет оливковое, добавить к нему нарезанные лук и перец.

Шаг 4

Подготовить макаронные изделия: традиционно в фарфалле используются «бантики», и их не сложно найти в магазине, но допускается заменить их другими видами: «спиральками» или «рожками». Варим их до готовности.

Шаг 5

Далее подготавливаем шампиньоны: промываем их, очищаем от грязи и даем просохнуть.

Шаг 6

Режем шампиньоны кубиками.

Шаг 7

Добавляем наши грибы к луку и перцу, которые уже обжарились.

Шаг 8

Солим и перчим грибы, добавляем специи, заливаем сливками и перемешиваем. Тушим до готовности. Готовые грибы смешиваем с вареными бантиками и подаем к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *