Оладьи из капусты

  • Время приготовления рецепта: 45 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Оладьи из капусты

Ингредиенты к рецепту «Оладьи из капусты»

  • Капуста белокочанная
    300 г.
  • Сметана
    1,5 ст. л.
  • Мука пшеничная
    3 ст. л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное
    100 мл.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
Описание рецепта:
Рецепт, несомненно, для любителей капусты, простой и незамысловатый. Ни каких особенных составляющих, только то что у каждой хозяйки есть в доме.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим все продукты, капусту свежую, муку, соль , яйца, сметану, масло растительное, зелень и перец по вкусу.

Шаг 2

Капусту нарезать мелко.

Шаг 3

Переложить в сито и ошпарить кипятком, если капуста молодая и мягкая, в другом случае бланшировать в горячей воде несколько минут. Капусту отжать и дать ей остыть.

Шаг 4

В миску положить сметану, мелко нарезать зелень и яйца.

Шаг 5

Перемешать и добавить капусту.

Шаг 6

В готовое тесто добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 7

На сковороде разогреть масло и мокрыми руками или ложкой формировать оладьи. Оладьи класть в горячее масло и жарить.

Шаг 8

Таким образом обжарить все оладьи с двух сторон.

Шаг 9

Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

Шаг 10

Подавать горячими.

Шаг 11

С чаем и сметаной. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *