Деруны

  • Время приготовления рецепта: 30 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghЛегко
Деруны

Ингредиенты к рецепту «Деруны»

  • Картофель
    0,5 кг.
  • Яйца куриные
    1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное
    50 г.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
  • Лук репчатый
    1-2 шт.
  • Мука пшеничная
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
Описание рецепта:
Деруны, или, как их еще называют, дранники, принято считать исконно украинским блюдом, которое успешно начали готовить и, собственно, придумали рецепт еще давным-давно.
Но, популярным это блюдо остается и в наше время. И в этом нет ничего удивительного: ведь деруны несложно готовить, на них не нужно много ингредиентов, они доступны по цене, да и времени их готовка занимает совсем не много.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Картофель выбираем покрупнее и желательно без видимых дефектов. Промываем его под проточной водой, а затем натираем на терке. Можно натереть на мелкой, а можно на крупной — это уже дело вкуса. Еще один вариант измельчения картофеля — блендер.

Шаг 2

Лук очищаем от шелухи и измельчаем таким же способом, как и картофель, чтобы они были одинаковой консистенции.

Шаг 3

Добавляем лук в миску к картофелю. Хорошо все перемешиваем.

Шаг 4

Затем кладем в миску яйцо, муку, добавляем соль и перец. Если есть желание, можно добавить на данном этапе также ваши любимые приправы.

Шаг 5

Еще раз хорошенько размешиваем все содержимое миски до однородной консистенции.

Шаг 6

Наливаем в сковороду достаточное количество растительного масла, ставим ее на огонь, хорошо нагреваем масло. Выкладываем ложкой нашу картошку, оперативно формируя из нее круглые, не слишком толстые лепешки.

Шаг 7

На умеренном, не слишком сильном огне, хорошо обжариваем деруны с двух сторон до яркой, румяной корочки. Важно сделать оптимальную силу огня, чтобы они успели прожариться внутри и зарумяниться снаружи.

Шаг 8

Выкладываем деруны на тарелочку с листьями салата, украшаем зеленью и подаем на стол горячими. Вкусно кушать деруны со сметаной. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 8
Гости
0
9 апреля 2018 19:09
purchasing uk http://drugstore-usa.science/ where can i buy over the counter.

Гости
0
15 апреля 2018 15:05
Pennsylvania state police criminal history request form, http://background-check-renter.science/ alabama public records criminal.

Гости
0
18 апреля 2018 21:52
How to do a national background check, http://background-check-results.science/ people locator services.

Divorce california, http://background-check-reports.science/ dade county public records search.

Гости
0
19 апреля 2018 07:32
Ward county nd criminal records, http://background-check-renters.science/ ocfs criminal history review unit.

Гости
0
24 апреля 2018 10:17
Employment assessments, http://accurate-background-check.stream linn county kansas public records.

Гости
0
2 мая 2018 21:26
cheapest price http://www.rhythmschinesemedicine.co.uk/pharmacy/gantrisin can you buy over the counter uk.

Гости
0
6 мая 2018 20:58
generic online fast shipping http://www.dancemax.co.uk/pharmacy/bonna buying online safety.

Гости
0
29 июня 2018 14:28
Without a doctor prescription usa https://www.ning.com/?p=7642 get australia.


Имя:*
E-Mail:
Введите код: *