» » Плетёнка с луком и яйцом

Плетёнка с луком и яйцом

  • Время приготовления рецепта: 2 ч.00 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghЛегко
  • Опубликовано: 17-03-2017, 05:04
  • Голосование:
  • Категория блюда: Вторые блюда
  • Нравится блюдо: legh0
Плетёнка с луком и яйцом

Ингредиенты к рецепту «Плетёнка с луком и яйцом»

  • Мука пшеничная
    500 г.
  • Сахар
    70 г.
  • Масло подсолнечное рафинированное
    35 г.
  • Вода
    200 мл.
  • Лук зелёный
    1 п.
  • Дрожжи быстродействующие
    6 г.
  • Соль
    по вкусу
  • Маргарин
    50 г.
  • Яйца куриные
    4 шт.
  • Масло сливочное
    50 г.
Описание рецепта:
Неожиданно быстрым и шикарным вышло тесто из быстродействующих дрожжей, которые использовал впервые. Начинка может быть любая. Для сдобных булок и пирогов тесто тоже отлично подойдёт!

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим все продукты, вода , яйца и масло должны быть комнатной температуры.

Шаг 2

В воду всыпать соль, сахар и влить растительное масло, перемешать.

Шаг 3

Всыпать частями просеянную муку с дрожжами, эти дрожжи кладут сразу в муку, они не требуют замачивания. Перемешивать.

Шаг 4

Вбить яйцо и вымесить в тесто.

Шаг 5

Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, всыпать остатки муки и вымесить однородное эластичное и лёгкое тесто. Тесто получается очень приятным и к рукам не липнет.

Шаг 6

Закрыть тесто плёнкой и поставить в тёплое место подходить, через 30-40 минут обмять и оставить до второго подъёма.

Шаг 7

Пока тесто подходит, приготовим начинку. Яйца отварить.

Шаг 8

Лук вымыть обсушить и нарезать .

Шаг 9

Нарезать яйца и добавить к луку.

Шаг 10

Растопить сливочное масло и влить в начинку, посолить и перемешать.

Шаг 11

Тесто подошло очень хорошо, можно его раскатывать на плетёнку.

Шаг 12

Раскатать овал и переложить на лист, выложить начинку сделать надрезы как на фото.

Шаг 13

Заплести пирог, чередуя полоски с разных сторон как косу.

Шаг 14

Дать плетёнке постоять минут 20 и выпекать при 170 градусах 20-25 минут.

Шаг 15

Пирог готов и можно ставить чайник и звать всех к столу! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *