» » Плов из курицы с изюмом и барбарисом в мультиварке

Плов из курицы с изюмом и барбарисом в мультиварке

  • Время приготовления рецепта: 35 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Плов из курицы с изюмом и барбарисом в мультиварке

Ингредиенты к рецепту «Плов из курицы с изюмом и барбарисом в мультиварке»

  • Куриная грудка
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Изюм светлый
    4 ст. л.
  • Чеснок
    3 з.
  • Приправа для плова
    по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное
    70 мл.
  • Морковь
    1 шт.
  • Барбарис сухой
    2 ст. л.
  • Рис длиннозернистый
    2,5 м. ст.
  • Соль
    по вкусу
Описание рецепта:
Отличие плова от каши в том, что его крупяная часть не варится, а тушится на медленном огне, впитывая все ароматы и мясные соки. О количестве вариантов плова хорошо говорит Турецкая поговорка: существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим всё необходимое для приготовления.

Шаг 2

Изюм и рис залить холодной водой и оставить.

Шаг 3

Включить мультиварку в режиме «жарение», выставить время 20 минут, влить масло и разогреть. Когда масло разогреется, всыпать специи и немного обжарить.

Шаг 4

Куриную грудку вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Опустить в масло.

Шаг 5

Обжарить курицу в мультиварке при открытой крышке, не забывать помешивать.

Шаг 6

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать вручную, нарезать лук и добавить овощи к мясу, всё обжарить.

Шаг 7

Рис промыть несколько раз и выложить в чашу мультиварки к мясу.

Шаг 8

Добавить промытый изюм и барбарис. Добавить соль.

Шаг 9

Влить кипяток так, чтобы он закрыл рис на 2 пальца.

Шаг 10

Перемешать и закрыть крышку мультиварки.

Шаг 11

Выставить режим «плов». В данной модели есть заданное время и потому появится обратный отсчёт за 10 минут до окончания времени приготовления. Если у вас не так, то выставьте стандартный режим «плов» и если необходимо, выберите время приготвления не меньше 25 минут, в зависимости от объёма который готовите. Как только, останется 10 минут до окончания приготовления, воткните в рис зубчики чеснока.

Шаг 12

Когда прозвучит звуковой сигнал, блюдо готово. Модно его подержать ещё в режиме «подогрев», оно станет только лучше. Подавайте горячим. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *