» » Жаркое по - домашнему в горшочках со свиным языком

Жаркое по - домашнему в горшочках со свиным языком

  • Время приготовления рецепта: 45 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин, Банкет.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Жаркое по - домашнему в горшочках со свиным языком

Ингредиенты к рецепту «Жаркое по - домашнему в горшочках со свиным языком»

  • Свиной язык
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
  • Бульон овощной
    100 мл.
  • Картофель
    5 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное
    30 мл.
Описание рецепта:
Я люблю субпродукты, печень, почки, язык. Дело в том, что их просто надо уметь готовить правильно и тогда Вы в полной мере сможете насладится замечательным вкусом. Знаю, некоторые скажут. Что варить язык очень долго, и пока всё сварится аппетит уже пропадёт. При наличии современных приспособлений эта процедура не займёт много времени и может пройти незамеченной, потому, что варитья зык я стану в мультиварке-скороварке. Это займёт всего 45 минут, а пока язык будет вариться я подготовлю все овощи для жаркого, потом ещё 35 минут в духовке и всё готово! Так что хозяйки не раздумывайте, беритесь за дело!

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Для жаркого потребуется

Шаг 2

Язык вымоем и положим в чашу мультиварки, зальём водой. Добавим лук, лавровый лист, соль и перец.

Шаг 3

Включим мультиварку в режим скороварки, выберем функцию «холодец». Выберем время 45 минут. Пусть язык варится.

Шаг 4

Когда язык будет готов, прозвучит звуковой сигнал. Откроем крышку и дадим ему немного остыть, т.к нам необходимо будет очистить язык от шкурки.

Шаг 5

Разогреем масло на сковороде и обжарим нарезанный лук.

Шаг 6

Добавим морковь нарезанную кубиками и ещё немного обжарим.

Шаг 7

С языка удалим шкурку и нарежем его на кусочки.

Шаг 8

В миску выложим нарезанный кубиками картофель и язык всё перемешаем.

Шаг 9

В горшочек кладём жаренный лук с морковью, добавляем картофель с языком, солим, перчим и заливаем бульоном по 100 мл в каждый горшочек. Закрываем крышкой и запекаем в духовке 35-45 минут.

Шаг 10

Когда картофель стал мягким жаркое готово.

Шаг 11

Подаём немедленно с пылу, с жару.

Шаг 12

Блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *