» » Рыба, запеченная в рукаве

Рыба, запеченная в рукаве

  • Время приготовления рецепта: 40 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин, Банкет.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Рыба, запеченная в рукаве

Ингредиенты к рецепту «Рыба, запеченная в рукаве»

  • Рыба Белый амур
    1 кг.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное
    2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
Описание рецепта:
Рыба — очень вкусный и полезный продукт, который является универсальным дополнением практически к любому гарниру, сочетается с овощами, а также имеет сравнительно небольшую калорийность.
Приготовить рыбу можно массой способов. Наверняка, вы и жарили рыбу, и варили, и тушили, но вот готовили ли вы ее в духовке в рукаве? Если нет, то обязательно попробуйте, ведь, приготовленная таким способом, она получается очень нежной и невероятно вкусной.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Запекать в рукаве можно любую рыбу, начиная от речной и заканчивая изысканной красной. Все зависит от ваших предпочтений, а также от размера кошелька. Главное — выбрать хорошую, свежую рыбу, не мягкую и без дефектов. Ее мы, если она замороженная, размораживаем, хорошенько промываем под проточной водой, удаляем голову, хвост, плавники, внутренности, чистим от чешуи, если она есть, и еще раз хорошенько моем под проточной водой, тщательно промывая изнутри.

Шаг 2

Даем рыбе немного просохнуть, а затем нарезаем ее порционными кусочками средней величины. Старайтесь, чтобы кусочки были более-менее одинаковыми.

Шаг 3

Затем нашу рыбу мы кладем в глубокую миску, солим, перчим, добавляем любимые специи (можно положить универсальные для приготовления рыбы), а затем хорошенько, но аккуратно, чтобы не повредить кусочки рыбы, все перемешиваем.

Шаг 4

В рукав наливаем растительное масло и равномерно распределяем его. Складываем в него рыбу, хорошо завязываем с двух сторон и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут. Время зависит от того, какая у вас рыба.

Шаг 5

Готовую рыбу достаем из духовки, не достаем ее из рукава около 10 минут, давая «дойти». На стол подаем горячей. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *