» » Паста с соусом матричан

Паста с соусом матричан

  • Время приготовления рецепта: 45 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 2 персоны.
  • Уровень сложности: leghСредне
Паста с соусом матричан

Ингредиенты к рецепту «Паста с соусом матричан»

  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Бекон
    200 г.
  • Соль
    по вкусу
  • Укроп сухой
    по вкусу
  • Чеснок
    2 з.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
  • Макароны перья
    300 г.
Описание рецепта:
Матричан томатный соус из свежих помидор с лавровым листом и беконом. Этот соус имеет очень насыщенный вкус и отлично сочетается с любым видом пасты. Соус готовится быстро. Отличный ужин или обед с таким блюдом вам гарантирован!

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим все продукты, лук, томаты, пасту, чеснок, зелень, масло, соль и перец, бекон.

Шаг 2

Помидоры залить кипятком и оставить на пару минут.

Шаг 3

Снять с томатов шкурку.

Шаг 4

В сотейнике обжарить лук до прозрачности.

Шаг 5

Одновременно ставим варить пасту. Опустить макароны в кипящую подсолёную воду и варить до состояния аль денте.

Шаг 6

Добавить к луку бекон и немного обжарить.

Шаг 7

Томаты мелко нарезать и добавить в сотейник. Добавить соль и перец. Положить лавровый лист и уваривать соус 25 минут на среднем огне.

Шаг 8

Когда паста будет готова держать её тёплой.

Шаг 9

В готовый соус добавить мелко нарезанный чеснок и тушить ещё две минуты.

Шаг 10

Лавровый лист удалить и добавить немного зелени.

Шаг 11

Выложить в тарелку пасту и побольше соуса. Подавать горячей. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *