Отбивные из говядины

  • Время приготовления рецепта: 50 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Завтрак, Обед, Ужин.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghСредне
Отбивные из говядины

Ингредиенты к рецепту «Отбивные из говядины»

  • Говядина мякоть
    0,5 кг.
  • Мука пшеничная
    1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное
    50 мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Яйца куриные
    1 шт.
  • Майонез
    50 мл.
  • Перец чёрный молотый
    по вкусу
Описание рецепта:
Не знаете, что подать к картофельному гарниру на ужин? Приготовьте отбивные из говядины. Вкусный рецепт с фото покажет, как готовится это блюдо.

Моя семья без мясных блюд не может прожить и дня. Постоянно ищу новые рецепты, чтобы побаловать своих близких. В последний раз готовила отбивные из говядины. Не скажу что это экзотика, просто постоянно делаю отбивные из свинины. С появлением в доме ребенка стараемся перейти на менее жирную еду. Вот и начала я готовить из диетического мяса. Надо отметить, что отбивные из говядины мой муж заценил больше чем другие какие-либо. Этому факту я рада и выкладываю вам мой рецепт с фотографиями. Очень надеюсь, что он вам поможет приготовить обед или ужин.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Сначала подготовим все продукты и выложим их на стол.

Шаг 2

Вымытое и обсушенное мясо порежьте порционными кусками, которые будут иметь толщину около 1 см. Затем отбейте мясо молотком до мягкого состояния.

Шаг 3

Майонез поместите в миску и выдавите туда очищенные дольки чеснока.

Шаг 4

Поперчите майонез.

Шаг 5

Отбитое мясо обмокайте майонезом и оставьте на 20 минут, чтобы пропиталось.

Шаг 6

Тем временем приступим к приготовлению кляра. В небольшую миску выбейте яйцо и всыпьте муку, помешивая. У вас получиться очень жидкое тесто.

Шаг 7

Разогрейте сковороду и влейте подсолнечное масло. Отбивные обваляйте в кляре и выложите на раскаленную сковороду.

Шаг 8

Сделайте большой огонь и обжарьте отбивные с двух сторон. Спустя 5 минут огонь уменьшите и сковороду накройте крышкой. Отбивные должны готовиться еще 20 минут до абсолютной мягкости.

Шаг 9

Готовые отбивные надо кушать горячими с любым гарниром.Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *