Курица Тандури

  • Время приготовления рецепта: 1 ч.45 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Обед, Ужин, Банкет.
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghЛегко
  • Опубликовано: 16-03-2017, 10:07
  • Голосование:
  • Категория блюда: Блюда из птицы
  • Нравится блюдо: legh0
Курица Тандури

Ингредиенты к рецепту «Курица Тандури»

  • Курица
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Рис круглозернистый
    0,5 стакана
  • Масло подсолнечное рафинированное
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Тандуримасала
    2 ст. л.
Описание рецепта:
Тандури - значит тандыр, печь. Эту смесь пряностей используют именно для запекания в печи мяса или птицы. Блюдо получается очень ароматное с ярким вкусом и в меру острое. Я начиню курочку рисом, получится сразу и гарнир пропитанный соками птицы.

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Подготовим все продукты, курицу, рис, масло растительное, лук и пряности тандуримасала.

Шаг 2

Рис промыть и поставить варить . Когда рис закипит снять его с огня и оставить постоять под крышкой 7 минут. Потом слить через сито и промыть, оставить стекать.

Шаг 3

Курицу, целую тушку натереть солью и тандуримасалой щедро! м! Переложите птицу на блюдо, удалите зубочистки и подавайте. Приятного аппетита!

Шаг 4

Обжарить лук на растительном масле.

Шаг 5

Смешать с полу готовым рисом, посолить по вкусу. Начинка для курицы готова.

Шаг 6

Тушку курицы плотно набить рисом и заколоть зубочистками.

Шаг 7

Поместить курицу в пакет для запекания и запечатать пакет завязками или степлером. Налить на дно сковороды 0.5 стакана воды и поставить в духовку при 200 градусах на 1.15 часа. ВНИМАНИЕ! Время запекания курицы зависит от веса вашей птицы, чем он больше тем времени потребуется больше. Например тушка 1.5 кг будет запекаться 1 час 10-15 минут, а тушка 1.8 кг будет запекаться 1 час 20-30 минут.

Шаг 8

Когда птица готова, аккуратно разрежьте пакет , не обожгитесь горячим паром.


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *