» » Кулибяка с грибами и капустой

Кулибяка с грибами и капустой

  • Время приготовления рецепта: 2 ч.30 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: .
  • Кол-во порций: 5-8 персон.
  • Уровень сложности: leghЛегко
  • Опубликовано: 22-01-2017, 17:53
  • Голосование:
  • Категория блюда: Выпечка
  • Нравится блюдо: legh0
Кулибяка с грибами и капустой

Ингредиенты к рецепту «Кулибяка с грибами и капустой»

  • Масло сливочное
    200гр
  • Соль
    по вкусу
  • Мука пшеничная
    4-5ст
  • Капуста белокочанная
    1
  • Грибы белые сушёные
    1 чашка
  • Молоко
    200гр
  • Сахар
    4 ст.л
  • Дрожжи сухие
    11 гр
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Масло подсолнечное рафинированное
    3 ложки
Описание рецепта:
Кулебяка очень вкусный пирог продолговатой формы, украсить кулебяку можно по разному, а я приготовлю её в виде батона с поперечными надрезами, это простая и оригинальная формовка пирога. Так оформить пирог сможет и начинающая хозяйка. Попробуйте, надеюсь вам понравится!

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

[b]• Шаг первый.[/b] . Подготовим все продукты, , мука, молоко, масло сливочное или маргарин, дрожжи сухие, соль и сахар для теста. Капуста. Лук,грибы, масло растительное и зелень для начинки.

Шаг 2

[b]• Шаг второй: [/b] ] У меня дрожжи которые кладут в муку, эти дрожжи надо смешать с мукой, если ваши дрожжи требуют предварительно развести в молоке, то добавьте их в молоко до растворения.

Шаг 3

[b]• Шаг третий: [/b] Растопить масло.

Шаг 4

[b]• Шаг четвертый: [/b] подогреть молоко.

Шаг 5

[b]• Шаг пятый: [/b] Замести эластичное тесто. Поставить его в холод на 4 часа минимум.

Шаг 6

[b]• Шаг шестой: [/b] Готовое тесто вынуть из холода и дать ему согреться. Грибы разморозить,

Шаг 7

[b]• Шаг седьмой: [/b] Грибы нарезать и обжарить на сковороде.

Шаг 8

[b]• Шаг восьмой: [/b] Обжарить лук с капустой.

Шаг 9

[b]• Шаг девятый: [/b] И добавить грибы. Посолить и перчить по вкусу. Начинка готова.

Шаг 10

[b]• Шаг десятый: [/b] Раскатать тесто на силиконовом коврике и выложить начинку ближе к одной стороне овала.

Шаг 11

[b]• Шаг одиннадцатый: [/b] Сделать роликом параллельные надрезы на свободной части овала.

Шаг 12

[b]• Шаг двенадцатый: [/b] С помощью коврика завернуть кулебяку. Оставить её для расстойки на 30 минут. Выпекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Шаг 13

[b]• Шаг тринадцатый.[/b]Готовую кулебяку немного остудить и подавать. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *