Самса с тыквой

  • Время приготовления рецепта: 40 мин.
  • Рецепт хорошо подойдет на: Перекус, Ужин, Банкет.
  • Кол-во порций: 3-4 персоны.
  • Уровень сложности: leghСредне
Самса с тыквой

Ингредиенты к рецепту «Самса с тыквой»

  • Вода
    190 мл.
  • Мука пшеничная
    350 г.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Перец душистый
    3 г.
  • Тыква
    1 шт.
  • Масло оливковое
    70 мл.
  • Соль
    5 г.
  • Масло подсолнечное рафинированное
    2 ст. л.
  • Сахар
    2 ч. л.
Описание рецепта:
Самса является восточной выпечкой, начинка которой может быть абсолютно разной. Сегодня мы предлагаем вам приготовить самсы с одной из самых распространенных начинок – с тыквой.

Такая выпечка является не только вкусной, но и полезной благодаря начинке. Кроме того, любая хозяюшка полюбит работать с тем тестом, из которого лепят самсы, ведь в его рецепте нет ничего сложного. Остается только научиться готовить это незаменимое блюдо!

Пошаговая инструкция приготовления

Шаг 1

Первым делом подготовим главный ингредиент нашего блюда – тыкву. Её очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Так же подойдет терка для корейской моркови.

Шаг 2

Далее очищаем лук, мелко нарезаем его. Внимание! Чем мельче будут нашинкованы ингредиенты, тем легче будет лепить самсы!

Шаг 3

Теперь перемешиваем два ингредиента – лук и тыкву, подсаливаем, добавляем сахар, масло растительное и перчим по вкусу.

Шаг 4

Самое время заняться тестом. Для этого нам понадобятся: вода, мука, масло и соль. Делается такое тесто очень просто – в воде растворяется соль, после добавляется масло. Затем постепенно всыпается мука и замешивается тесто.

Шаг 5

Слепим из теста «колбаску», которую режем на небольшие кружочки, примерно в 3-4 сантиметра.

Шаг 6

Раскатываем наши заготовки из теста, однако не слишком тонко. Выкладываем начинку. Слепливаем треугольничками, поочередно загибая края.

Шаг 7

Каждую самсу смазываем маслом, посыпаем кунжутом. Выкладываем треугольнички на противень и отправляем в духовку на 30 минут при 180С.

Шаг 8

По истечению времени достаем самсы. Если они не достаточно подзолотились, то можно оставить их ещё на 5-7 минут.

Шаг 9

Выкладываем самсы на тарелку, подаем как завтрак или перекус. Так же их будет очень удобно брать на пикники или же в дорогу!


Комментарии к рецепту:
Коментариев: 0

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *